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寰球最牛的谷歌食堂,竟然给员工吃……


明天我们来聊聊福利~

有一种公司,叫“他人家的公司”,有一种食堂,叫“土豪的食堂”。

位于硅谷的科技界大佬们,明着比拟公司市值,公开里还默默“攀比”员工福利,作为福利里一大重头戏的伙食,早就成了多少家公司集中火力争抢的要地。

谷歌位于瑞典的食堂之一哦!

图片来源 | adsttc.com

不知道什么时分起,硅谷群体转型为“国际化美食核心”,食堂伙食好吃已沦为基础底线,“品种完全,外不雅精巧,物美价廉……”这些才是员工们真正存眷的重点。


新加坡地域的沙拉吧

图片来源 | worldpress.com

被称为“全球最牛食堂”,这家令有数人眼红的食堂名望甚至不亚于公司自身:天天24小时不连续提供小吃和美食,收费不限量,全部选用当地无机食材……不论哪一条都分内吸惹人。


图片来源 | officesnapshots.com

在如许一家努力于把收费员工餐做出米其林之感的公司,居然要决议开始让员工们开始少吃肉?!

图片来源 | pinimg.com

厨师们一直调剂最受员工欢迎的牛肉汉堡配方,在肉饼中加大蘑菇比重,从本来的20%,到现今的50%,将来将成为100%蘑菇做的纯素汉堡:

图片来源 | sbs.com.au

除了汉堡,蔬菜们也缓缓占据谷歌的食堂:沙律吧供给更多蔬菜跟动物卵白抉择;越式河粉的高汤换成了蔬菜熬制的清汤;墨西哥玉米饼也改为素馅;还有不少无蛋奶的餐后甜点:

泡菜蘑菇味儿的Taco

图片来源 | fast company.com

纯素印度套餐

图片来源 | seriouseats.com


谷歌的厨师们不知疲倦地贯彻“不翻新毋宁逝世”的硅谷文明,为了让员工们“少吃肉多吃菜”,厨师们在食材和调味上玩出千百种名堂,还搜索枯肠,想出又长又文艺的名字,必赢娱乐城,员工们点餐时,甚至不晓得这是纯素。


图片来源 | img.labnol.org

“如果让吃惯肉的员工忽然开端茹素,绝大少数人城市不顺应,甚至对蔬食发生顺从,但如果一点点增添他们食品中的蔬菜比重,一切人都能接收,”后勤担任人骄傲的说,“你无奈指望每团体都爱好小扁豆和蘑菇,但到当初,后勤部分也充公到一封埋怨伙食的赞扬。”

图片来源 | wsj.com

菜单的改革,一方面是出于关心员工身材的斟酌,“他们活动量不如畴前,摄入的卡路里却直线回升,大局部还来自快餐,咱们将部门肉类换成蔬菜,可以让员工们下认识摄入更多安康食物。”

图片来源 | chasethehorizon.co

除此之外,谷歌也十分器重承当企业的社会义务。

增加肉蛋奶的食用,对增加碳排放,维护情况有主要意思;依据他们的盘算,假如能将每位员工的日均肉类摄入量下降50%,人均温室气体排放也将增加快要一半。

图片来源 | inhabitat.com

早在去年年终,谷歌就启动了一个“丑菜规划”:从农场洽购那些其貌不扬的蔬果。

这些只是由于长得丑便面对扔失落运气的蔬菜生果,被大厨们加工后成了甘旨,一个看似毫有意义的举动,让谷歌一年就救命超越30万磅(约13.7万公斤)的“农场渣滓”,往年,他们定下了超越100万磅(约45.4万公斤)的目的。

那些被大师厌弃的丑菜们,摇身一变米其林大餐。

图片来源 | environment.google

近日,除了谷歌食堂打算引入更多素食外,北德克萨斯州大学也将开第二家校园内100%纯素绿色食堂,而它们的第一家纯素食堂Mean Greens将迎来6周年留念日。

图片来源 | fwvs.com

“这家纯素食堂受欢送的水平相对超乎你的设想”,食堂停业之初,担任人还比较迟疑,没想到刚停业便遭到许多先生的追捧,不少人恰是尝了Mean Greens的蔬食,才下信心开始吃素。

招牌披萨和佛卡夏,是Mean Greens必点哦!

图片来演 | UNT.com

国内的小伙伴看到这些美食可别焦急,我们的高校素食窗口也遍地开花啦!

比方赫赫有名的北京大学素食窗口:

上海华东师范年夜学、南京大学、中国国民大学、东北交大……截至客岁,海内高校陆陆续续开设了23家素食窗口哦!

我们之前具体写过国内高校食堂,想回想的同学请看这?全国高校素食窗口大合集!(独家揭秘:怎样让你的学校也有素食窗口)

你知道吗,在香港,还有家纯素的先生食堂“一同素”!

师生呐喊多年,经由几轮招标,这家去年停业的绿色食堂,往年玄月也行将满一周岁啦!


图片来源 | 香港素食会


这家位于喷鼻港中文大学内的半自助餐厅,既可点套餐,也能自在双拼三拼;

室内还有污染器,保障空气清爽;餐厅一角配有室温饮品专柜,激励师生少喝冷饮,必赢娱乐城,重视摄生。

餐厅后台清洁整齐,各类食材分门别类,图中这位小哥,正在制造红菜头小扁豆馅的素汉堡哦:


连香料都离开装在保鲜盒内,一排看去治好逼迫症:

室内设有图书角,摆了很多蔬食和营养册本,师生用餐时可随便翻阅,懂得更多相干知识。

餐厅外就是泅水池,景致精美,没课的时分能够安闲的喝个下战书茶:

中式西式一应俱全,中式炒菜营养平衡,既有蔬菜,也保证了满满的蛋白质(以下图片可全体是同窗们实拍反应的哦):


图片起源 | Instagram

中餐的沙律和三明治也不错,冷冻柜中有纯素Happy Cow雪糕,亦提供无咖啡因的蒲公英咖啡:

食物不只好吃,价钱也超实惠哦:


素日里,他们结合素食社团,按期举行素食烹调小讲堂、养分常识讲座等运动,在校园里鼎力推行素食哦:

只管绝大少数小搭档不米其林般梦境的谷歌食堂,但清点上去,四周仍是有不少好吃的!绿色礼拜一,你的员工食堂有些什么佳肴呢?黉舍打饭的窗口又有什么厚味的蔬食取舍?

【 聊一聊 】

小伙伴的员工餐是什么呢~

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图 | Google

文&编纂 | 小范

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作者:admin    更新时间:2017-10-04 18:32
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